zondag 16 februari 2014

Pandan cake bolletjes




Als liefhebster van pandancake heb ik dit recept geprobeerd in mijn lollicake apparaat
het is een groot succes.




- 500 gram zelfrijzend bakmeel - 450 gram suiker - 125 gram boter - ½ liter dikke kokos melk - ½ zakje vanillesuiker - 4 eieren - 1 pakje droge gist - Theelepel zout - pandan pasta Bereiding: De Boter smelten in een pannetje en laten afkoelen dit kan natuurlijk ook in de magnetron. De Suiker en het ei mixen tot het wit en egaal wordt.. De Meel met gist mengen, voeg daarna meel bij het eimengsel. Na elke schep meel doe je een scheut kokosmelk. Dit doe je net zolang tot je meel en melk op is. Als alles goed gemixt is voeg je de afgekoelde boter toe alles goed mengen met de mixer, als laatste voeg je vanillesuiker toe.

Als je de tijd hebt laat je het mengsel een uurtje rusten, anders kun je het ook gelijk in de pan gieten en bakken.

selamat makan






Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen